2024 台北 10 間必訪澳式早午餐店：招牌皇后大早餐「The Antipodean」、新開幕獨棟「Brekkie Cafe」
Edited by Yinru Tu，此專訪刊登於Tatler Asia / Tatler Dining，原文請參閱此處。Cover photo © 2024 Eugenia Yang, all rights reserved
澳洲人對於咖啡的熱愛和講究可說是世界聞名，除了人手一杯咖啡早已成了生活日常，許多當地人也習慣有自己專屬的 Coffee order，早午餐更是能直接感受到澳洲愜意生活的最佳方式。隨著大眾飲食文化和觀念的改變，朝向更永續健康的方向邁進，台北開始出現許多主打低負擔、高蛋白質含量、多樣化蔬食選擇的澳式早午餐和咖啡廳，漸漸成為大家週末想要放鬆、休息的好去處。
不管是老字號的「The Antipodean」和「Woolloomooloo 」、有天母小澳洲之稱的「Supranormal Bakery Café」，還是今年五月新開幕的獨棟咖啡廳「Brekkie Cafe」皆有上榜。值得一提的是，雖然裝潢風格、所提供的飲料餐點、到主軸概念都有所不同，這些餐廳卻都有一個共同點：他們都是創辦人對於過往澳洲生活的詮釋，這些店就是他們記憶中的澳洲縮影，可說是別具意義。
1. The Antipodean Specialty Coffee
「The Anitpodean」於 2016 年創立了以藍白為主調的內湖一號店，2022 年於民生社區打造了二號店，道地澳洲風味和高營養價值的餐點深受大家喜愛。除了高品質精品咖啡，店內招牌包括皇后大早餐、油封蕃茄酪梨吐司、巴西莓碗等等；紅絲絨蛋糕絲滑帶點鹹的 cream cheese frosting 配上濕潤的巧克力蛋糕，絕妙口味不容錯過。創辦人 Andy Rin 致力將澳洲所體驗到的飲食文化復刻於台北，更透露正在籌備台北三號店和全新街邊店副牌，令人期待！
2. Woolloomooloo
台北人肯定不陌生的「Woolloomooloo」是已經開店11年的老字號澳式餐館，於富錦街、信義區、和春大直皆有分店。創辦人 Jimmy Wang 憑著自身對於咖啡的熱愛和家鄉墨爾本的眷戀，打造了一個如澳洲縮影般的城市角落。店內提供自行烘焙的澳洲風格咖啡、每日限量出爐的酵母麵包、以及一系列道地澳式和 asian fusion 餐點，經典招牌有早安可口漢堡包、酪梨水波蛋三明治，多樣化選擇一定能滿足每位客人的胃。
3. Supranormal Bakery Café
有「天母小澳洲」之稱的 「Supranormal Bakery Café」 由一對出身自澳洲藍帶學院的夫妻打造，希望透過各自擅長的餐飲和烘培來將澳洲生活分享給大家。以自製麵包與甜點打響名號，必吃品項包括外酥內軟的可頌、超人氣「超正常」蛋塔、雪梨經典草莓西瓜蛋糕等等；而餐點部分則推薦嚴選自製薑黃麵包的煙燻鮭魚酪梨吐司、飽足感十足的楓糖培根澳式大早餐。由於店家沒有限時且無低消，週末時常大排長龍，建議想去要趁早！
4. ivette Daan
台中知名澳式咖啡廳「ivette」於2022年插旗台北大安區，希望透過 farm to table 的飲食概念打造健康、低負擔，且對環境友善的美味菜餚。菜單靈感源自大自然，以歐式烹調手法融合現代澳洲料理，幾個招牌大安店限定品項也深受大家喜愛，如：開放式酪梨三明治、柚子胡椒炒蛋可頌、以及蛋奶素的椰奶優格穀麥水果早餐盆等等。店內也提供 house blend 咖啡和健康果昔，還有在澳洲很常見的印度香料奶茶。
5. Brekkie Cafe
今年五月剛開幕的 「Brekkie Cafe」 是少見的獨棟早午餐咖啡廳，店名源自於澳洲俚語 brekkie，是當地人為早餐取的綽號。每層樓皆設有復古傢俱和綠色植栽，還有戶外用餐區和開放式長桌，餐點提供各種開放式三明治和甜點，有選擇困難的朋友不妨試試澳洲早餐盤，可以自由搭配想要的肉類、麵包、配菜等等。Brekkie Cafe 所營造的愜意悠閒感，搭配高品質餐點和飲品，想必一定會快速成為台北澳式早午餐的好去處！
6. TAMED FOX
在台北也是老字號的「TAMED FOX」，於2017年創立大安本店，後來在2020年拓展至信義區，營養師出身的創辦人 Debra 為打破「健康就不好吃」的迷思，致力打造低糖、低脂、高纖、又好吃的早午餐料理。大安店招牌菜色有很受女性顧客歡迎的巴西莓希臘優格碗、雞肉沙威瑪大早餐；相較於本店空間較為寬敞的信義店則提供更多不同選擇，推薦香煎鮭魚碗、烤雞腿排鬆餅、酪梨雞肉沙拉佛卡夏等，配著私房特製辣醬一起吃超爽口。
7. nook
座落於大安區安靜巷弄裡，「nook taipei」以柔白色系為主調，為大稻埕小尾咖啡二店。以自家烘培咖啡聞名，光咖啡品項就提供多達20種，餐點部分則推薦招牌 nook 早餐盤和清爽的新鮮無花果瑞可達乳酪開放三明治。除了會因應季節調整菜單，店家也會不定時舉辦客座餐會以及咖啡活動，像是台南人氣甜甜圈店 Perfe'dough 和永續咖啡品牌 Caravela Coffee Asia，不用南下或出國就能嚐到美味甜點和咖啡！
8. Joey’s Restaurant & Bar
由現代澳洲餐廳 CANVAS 主廚 Kai Ward 掌廚，「Joey’s Restaurant & Bar」提供來自澳洲的精釀啤酒和各式早午餐選項，吃得到哈魯米起司、harissa、澳式炸雞排、toasties等當地常見食材和元素。值得一提的是，Chef Kai 過去曾在雪梨三帽餐廳「Quay Restaurant」擔任甜點主廚，在這竟然點得到有著「紐奧國民甜點」之稱的帕芙洛娃蛋白霜 Pavlova，讓人彷彿一秒置身澳洲！
9. Cornerstone Cafe
座落於民生社區的「Cornerstone Cafe」以墨爾本為靈感，提供現代澳式早午餐融合式料理，並透過當令食材和異國元素來重新演繹澳洲菜餚。創辦人憑著過往於墨爾本經營咖啡廳的經驗，將當地獨有的飲食文化帶回台灣，推薦菜色包含花椰菜櫛瓜玉米煎餅、Falafel 沙拉碗、澳式早餐盤等，其中特色飲料 Melbourne Magic 使用比一般濃縮口感更加濃郁醇厚的 ristretto，搭配鮮奶尾韻十足，也值得一試。
10. HI MATE!
開業已經兩年半的「HI MATE!」位於台北士林區，不限時且不收服務費的溫馨用餐環境時常高朋滿座。致力將過往在澳洲生活的片段和經歷帶回故鄉，老闆除了提供一系列道地澳式餐點，如開放式酸種麵包、慢煎奶油吐司等等，更希望透過店內的擺設和佈滿整面牆的明信片與顧客們分享最真實的的旅遊回憶。今年五月更拓展營運模式，「NIGHT MATE」深夜咖啡廳將於週三、週四晚間提供飲品和甜點，想必能夠成為下班放鬆的好去處！